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F-Salicornia: Fibra soluble
F-Salicornia: Fibra soluble
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Fibra soluble vegetal proveniente de Salicornia Europea. La fibra es un compuesto indispensable dentro de una nutrición saludable.
Aunque nuestro cuerpo no puede digerir y absorber la fibra, este compuesto tiene un gran valor para la salud y resulta esencial para mantener un tránsito intestinal saludable. La fibra ayuda a regular la digestión y puede contribuir a reducir el riesgo de enfermedades gastrointestinales, cardiovasculares y metabólicas.
Si bien es preferible que aumentes tu consumo de fibra mediante una dieta rica en frutas y verduras, en los casos en los que no te sea posible cambiar tu alimentación, puedes optar por suplementos ricos en fibra como F-Salicornia.
Composición
Composición
Fibra de Salicornia Europea molida hasta obtener un fino polvo verde soluble.
F-salicornia tiene 10 veces más fibra que la requerida por la EFSA para conseguir el etiquetado de “Alto contenido de fibra”.
Solamente podrá declararse que un alimento posee un alto contenido de fibra, si el producto contiene como mínimo 6 g de fibra por 100 g, teniendo F-Salicornia más de 60g por 100g de producto.
Beneficios
Beneficios
- Sensación de saciedad.
- Mejora el tránsito intestinal.
- Disminuye la velocidad de absorción de glucosa.
- Desarrolla la flora intestinal y aumenta la excreción de grasa, colesterol, sales biliares y proteínas [Dhingra D, et al.
J Food Sci Technol]. - Efecto protector sobre las enfermedades cardiovasculares.
- Menor riesgo de sufrir un primer ictus [Threapleton DE, et al. Stroke].
- El magnesio ayuda a disminuir el cansancio y la fatiga.
Si queremos tener una buena salud gastrointestinal, no podemos olvidarnos de incluir fibra soluble e insoluble en nuestra dieta a diario [Escudero Álvarez E, et al. Nutr Hosp].
Consejos de utilización
Consejos de utilización
En Europa el consumo medio de fibra es de 17 a 23 gramos.
La recomendación es que al menos se tomen 25g al día de fibra, idealmente entre 25 y 35g.
Tomando 5g de fibra de Salicornia al día, (una cucharada de F-Salicornia) llegaríamos a las recomendaciones internacionales de consumo de fibra saludable.
Disolver 1 cucharada de F-Salicornia en agua, bebidas, yogures o el alimento que prefiramos.
Conservación
Conservación
Se debe conservar en un lugar seco y alejado de la luz directa del sol.
Información Nutricional
Información Nutricional
| F-Salicornia | Por 100g |
|---|---|
| Valor energético | 853 KJ / 208 Kcal |
| Grasas | 0.6 g |
| de las cuales: | |
| Saturadas | 0.2 g |
| Monoinsaturadas | 0.1 g |
| Poliinsaturadas | 0.3 g |
| Hidratos de carbono | 5.3 g |
| de los cuales: | |
| Azúcares | 0.9 g |
| Fibra alimentaria | 62 g |
| Proteínas | 14 g |
| Sal | 4.6 g |
| Calcio | 1800 mg |
| Potasio | 260 mg |
| Magnesio | 560 mg |
| Yodo | 68 µ |
Estudios
Estudios
Entre los principales efectos beneficiosos sobre la salud de la fibra, se encuentra su efecto protector sobre las enfermedades cardiovasculares.
Este efecto está avalado desde hace años por múltiples estudios epidemiológicos en los que se comprueba tanto en varones como en mujeres una reducción del riesgo de enfermedad coronaria y cerebrovascular, así como la disminución de los factores de riesgo cardiovascular y un menor riesgo de enfermedad aterosclerótica [Threapleton DE, et al. BMJ] [Hartley L, et al. John Wiley and Sons Ltd].
Además, un metaanálisis concluye que una mayor ingesta total de fibra se asocia con un menor riesgo de sufrir un primer ictus [Threapleton DE, et al. Stroke], lo cual se ha confirmado en un reciente estudio que incluyo a más de 400.000 personas [Tong TYN, et al. Eur Heart J].
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Referencias
Dhingra D, et al. Dietary fibre in foods: a review. J Food Sci Technol. 2012 Jun;49(3):255-66. doi: 10.1007/s13197-011-0365-5. Epub 2011 Apr 12. PMID: 23729846; PMCID: PMC3614039.
Escudero Álvarez E, González Sánchez P. La fibra dietética. Nutr Hosp . 2006 ;21(SUPPL. 2):61–72.
Hartley L, et al. Dietary fibre for the primary prevention of cardiovascular disease . Vol. 2016, Cochrane Database of Systematic Reviews. John Wiley and Sons Ltd; 2016.
Threapleton DE, et al. Dietary fibre intake and risk of cardiovascular disease: systematic review and meta-analysis. BMJ. 2013;347:f6879.
Threapleton DE, et al. Dietary fiber intake and risk of first stroke: a systematic review and meta-analysis. Stroke. 2013 May;44(5):1360-8. doi: 10.1161/STROKEAHA.111.000151. Epub 2013 Mar 28. PMID: 23539529.
Tong TYN, et al. The associations of major foods and fibre with risks of ischaemic and haemorrhagic stroke: a prospective study of 418 329 participants in the EPIC cohort across nine European countries. Eur Heart J. 2020 Jul 21;41(28):2632-2640.
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