Sobre nosotros

Lidera la banda. Conecta a los científicos del equipo, con los productores locales de la marisma, con la industria alimentaria, con el sector de la salud y con la sociedad; para potenciar la economía azul en la región.

Nos asesora en los aspectos biomédicos y posibles usos saludables de nuestros alimentos y en el diseño de ensayos clínicos con nuestros productos para conseguir la máxima evidencia científica antes de su puesta en el mercado.

Experta en diseño y alimentación saludable, cuida la imagen de Marisma Biomed y su relación con nuestros clientes y la sociedad a través de las redes. Siempre a la caza de tendencias en alimentación innovadora.

Encargado de los aspectos de I+D y de seguridad, con amplia experencia en industria alimentaria. Tras su paso por multinacionales del sector de la alimentación ha apostado por Marisma Biomed.

Nuestra experta en ciencias ambientales, dirige la producción de halófitas de manera sostenible, e investiga la incorporación de nuevos ingredientes de la marisma a nuestras "recetas".

Conoce los movimientos del agua del mar a través de las salinas, lo cual da vida a nuestro laboratorio natural en las marismas del Parque Natural de la Bahía de Cádiz.

Controla nuestra economía y nos asesora sobre cuántos de nuestros beneficios podemos re-invertir en investigación para llegar a fin de mes. Enamorada del food-tech.

Nuestra experta en regulatoria, encargada del registro de nuestros alimentos en las agencias europeas de alimentación.

Saben de leyes y normas, nos asesoran acerca de los mejores socios, productores y colaboradores.

Inventa los fermentados más saludables con lo que nos trae la marisma. Pone alimentos imposibles a nuestro alcance.