Marisma Biomed
Queller-Pulver
Queller-Pulver
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Queller-Pulver ist der gesunde pflanzliche Ersatz für Speisesalz.
Unser Queller-Pulver fängt die Essenz von Marsch- und Küstengebieten ein und wird durch nachhaltige Trocknungs- und Mahlmethoden hergestellt, die von Marisma Biomed entwickelt wurden. Dieser Prozess ergibt ein köstliches pflanzliches Salz, das die essentiellen Nährstoffe der Pflanze bewahrt.
- Enthält 75 % weniger Natrium als herkömmliches Salz – perfekt für natriumarme Ernährung.
- Reich an Ballaststoffen, Kalzium, Kalium, Magnesium und Jod.
- Trägt zur Vorbeugung von Bluthochdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei.
- Enthält viele Polyphenole und Omega-3-Fettsäuren.
Neben der Würzung deiner Gerichte ist Queller-Pulver fett- und zuckerarm und besitzt ein ausgewogenes Nährstoffprofil – eine hervorragende Wahl für die Herzgesundheit. Und es schmeckt fantastisch!
Zusammensetzung
Zusammensetzung
Europäischer Queller aus biologischem Anbau.
Das Queller-Pulver enthält keine Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe oder Farbstoffe; es ist 100 % Queller.
Empfehlungen für die Verwendung
Empfehlungen für die Verwendung
Es ist ratsam, es zum Würzen von Speisen anstelle von Kochsalz zu verwenden oder es beim Kochen als Ersatz für Salz zu verwenden.
Menge
Menge
50 Gramm Queller-Pulver
Aufbewahrung / Konservierung
Aufbewahrung / Konservierung
Bei Raumtemperatur aufbewahren, direkte Sonneneinstrahlung oder Licht vermeiden, idealerweise an einem trockenen Ort.
Nährwertangaben
Nährwertangaben
| Salicornia-Pulver | Pro 100g |
|---|---|
| Energiewert | 577 KJ / 140 Kcal |
| Fette | 1,1g |
| davon: | |
| Gesättigt | 0,3 g |
| Einfach ungesättigt | 0,2 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 8,3 g |
| davon: | |
| Zucker | <0,5 g |
| Ballaststoffe | 33 g |
| Proteine | 7,5g |
| Sal | 24,3 g |
| Kalzium | 822 mg |
| Kalium | 560 mg |
| Magnesium | 482 mg |
| Jod | 2773 µg |
Schüttgüter
Schüttgüter
Wenn Sie ein Unternehmen sind und Queller-Pulver in Großpackungen kaufen möchten, um es in Ihre Lebensmittelmatrizen zu integrieren, kontaktieren Sie uns gerne unter hello@marismabiomed.com
- Glutenfrei
- Laktosefrei
- Vegan
Vorteile
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Weniger Natrium, mehr Gesundheit
Mit 75 % weniger Natrium als Tafelsalz. Senkt das Risiko, ohne auf Geschmack zu verzichten. Ideal für Menschen mit Hypertonie oder zur Vorbeugung.
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Ausgeglichener Blutdruck
Natriumarm und kaliumreich – ein essenzielles Gleichgewicht, das hilft, den Blutdruck im gesunden Bereich zu halten.
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Essenzielle Mineralstoffe
Natürliche Quelle für Calcium, Magnesium und Jod: tragen zur Erhaltung von Knochen und Zähnen, zum Energiestoffwechsel und zur Schilddrüsenfunktion bei.
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Ballaststoffe
Reich an Ballaststoffen, die die Verdauung fördern, die Glukosekontrolle unterstützen, das Sättigungsgefühl erhöhen und das kardiovaskuläre Gleichgewicht durch Regulation von Cholesterin und Stoffwechsel unterstützen.
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Kardiovaskuläre Unterstützung
Eine Reduktion der Natriumzufuhr hilft, den Blutdruck zu halten und Gefäßerkrankungen wie Schlaganfall oder Herzinfarkt vorzubeugen.
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Energie & Vitalität
Magnesium hilft, Müdigkeit und Erschöpfung zu verringern, und Kalium unterstützt die normale Muskel- und Nervenfunktion.
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100 % pflanzlich
Pflanzliches Produkt mit Umweltbewusstsein. Salicornia bindet während ihres natürlichen Zyklus CO₂ und bringt uns einem verantwortungsvolleren Konsum näher.
Studien
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Randomized Pilot Study on the Effects of Sarcocornia as a Salt Substitute in Arterial Blood Pressure and Vascular Function in Healthy Young Adults
In einer doppelblinden klinischen Studie half der Ersatz von Salz durch Salicornia, den Blutdruck zu senken und die arterielle Elastizität zu verbessern – selbst bei jungen, gesunden Erwachsenen.
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Assessing Sarcocornia as a Salt Substitute: Effects on Lipid Profile and Gelatinase Activity
Eine randomisierte klinische Studie zeigt, dass die Verwendung von Salicornia als Salzersatz das Gesamtcholesterin senken und Entzündungsmarker verbessern kann, bei hoher antioxidativer Kapazität.
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Salt Substitution and Recurrent Stroke and Death — A Randomized Clinical Trial
Eine Studie mit über 15.000 Patient:innen über fünf Jahre zeigte, dass der teilweise Ersatz von normalem Salz durch natriumärmere Alternativen die Gesamtmortalität und wiederkehrende Schlaganfälle bei Menschen mit vaskulärem Risiko reduzieren kann.
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Sarcocornia perennis: A Salt Substitute in Savory Snacks
In einer sensorischen und chemischen Studie konnte durch den Ersatz von Salz durch Salicornia in Snacks der Natriumgehalt um bis zu 70 % reduziert werden – ohne Geschmacksverlust – und es werden zusätzlich Antioxidantien, Ballaststoffe und essenzielle Mineralstoffe beigetragen.
