Evidencia Científica

Portada artículo "Overview of the Polyphenols in Salicornia: From Recovery to Health-Promoting Effect"

Polifenoles de la Salicornia: poder antioxidante y antiinflamatorio

Potencial terapéutico de los compuestos bioactivos de la Salicornia: con efectos antioxidantes, antiinflamatorios y cardioprotectores.

Polifenoles de la Salicornia: poder antioxidante y antiinflamatorio

Potencial terapéutico de los compuestos bioactivos de la Salicornia: con efectos antioxidantes, antiinflamatorios y cardioprotectores.

Portada artículo "Salt Substitution and Recurrent Stroke and Death: A Randomized Clinical Trial"

Sustituir la sal reduce la mortalidad y la recurrencia de ictus

Gran estudio en China demuestra beneficios cardiovasculares y reducción de mortalidad al usar un sustituto de la sal para reducir un 25% el sodio en la dieta.

Sustituir la sal reduce la mortalidad y la recurrencia de ictus

Gran estudio en China demuestra beneficios cardiovasculares y reducción de mortalidad al usar un sustituto de la sal para reducir un 25% el sodio en la dieta.

Portada del estudio "Effect of desalted Salicornia europaea L. ethanol extract (PM EE) on the subjects complaining memory dysfunction without dementia: a 12 week, randomized, double blind, placebo controlled clinical trial"

Extracto de Salicornia mejora la memoria en deterioro cognitivo leve

Un ensayo clínico muestra que el extracto de Salicornia mejora funciones ejecutivas y lenguaje en personas con deterioro cognitivo leve, sin efectos adversos.

Extracto de Salicornia mejora la memoria en deterioro cognitivo leve

Un ensayo clínico muestra que el extracto de Salicornia mejora funciones ejecutivas y lenguaje en personas con deterioro cognitivo leve, sin efectos adversos.

Portada artículo "Assessing the potential of Australian indigenous edible halophytes as salt substitutes: From wild to plate"

Plantas halófitas: una alternativa natural y nutritiva para reemplazar la sal

Plantas halófitas como la salicornia ofrecen sabor salado y minerales clave, ideal como sustituto natural y nutritivo de la sal común.

Plantas halófitas: una alternativa natural y nutritiva para reemplazar la sal

Plantas halófitas como la salicornia ofrecen sabor salado y minerales clave, ideal como sustituto natural y nutritivo de la sal común.

Portada artículo "Can samphire be the new salt? Understanding the potential of samphire harvested from the UK coastline"

Salicornia: alternativa natural que potencia el sabor salado y umami

Estudio en Reino Unido demuestra como la Salicornia realza el sabor salado y umami en alimentos, gracias a su perfil de minerales y aminoácidos, siendo una alternativa natural a la...

Salicornia: alternativa natural que potencia el sabor salado y umami

Estudio en Reino Unido demuestra como la Salicornia realza el sabor salado y umami en alimentos, gracias a su perfil de minerales y aminoácidos, siendo una alternativa natural a la...

Portada del artículo sobre "Sarcocornia perennis: A salt substitute in savory snacks"

Snacks con Salicornia: saludables, sabrosos y con menos sodio

Estudio científico demuestra que la Salicornia mejora el perfil nutricional de los snacks como los crackers al reducir el sodio sin afectar al sabor ni textura.

Snacks con Salicornia: saludables, sabrosos y con menos sodio

Estudio científico demuestra que la Salicornia mejora el perfil nutricional de los snacks como los crackers al reducir el sodio sin afectar al sabor ni textura.