Eau et Minéraux : L’Équilibre Indispensable pour Votre Corps
Vous avez mal à la tête après l’entraînement ? Vous souffrez de crampes nocturnes ? Ces symptômes peuvent être causés par un déséquilibre entre l’eau et les minéraux dans votre corps. On parle alors d’équilibre hydroélectrolytique et de balance minérale, deux notions essentielles pour réguler tout, du rythme cardiaque à l’hydratation cellulaire. Aujourd’hui, nous vous expliquons comment ces éléments interagissent et comment maintenir cet équilibre.
Qu’est-ce que l’équilibre hydroélectrolytique ?
L’équilibre hydroélectrolytique correspond à la juste proportion d’eau et d’électrolytes (minéraux chargés) à l’intérieur et à l’extérieur des cellules. Notre corps est constitué à 60 % d’eau, répartie entre :
- Liquide intracellulaire : présent à l’intérieur des cellules.
- Liquide extracellulaire : présent dans le sang et dans le liquide interstitiel (qui baigne les cellules pour les nourrir et éliminer les déchets).
Pourquoi est-il important de maintenir cet équilibre ?
- Il régule les fonctions vitales : du rythme cardiaque à l’hydratation des tissus.
- Il assure le maintien de la pression artérielle et du pH sanguin.
- Il permet la communication entre les nerfs et les muscles.
Les minéraux électrolytes
Les électrolytes sont des minéraux essentiels qui portent une charge électrique une fois dissous dans les fluides corporels.
Sodium (Na⁺)
- Régule la pression artérielle et le volume sanguin.
- Contrôle l’équilibre hydrique (la quantité d’eau que retient votre corps).
- Taux normal dans le sang : 135–145 mEq/L.
- Un excès de sodium entraîne hypertension et rétention d’eau.
Potassium (K⁺)
- Régule le rythme cardiaque.
- Indispensable à la contraction musculaire.
- Une carence en potassium provoque fatigue et palpitations.
Magnésium (Mg²⁺)
- Intervient dans plus de 300 réactions enzymatiques.
- Détend les muscles et les nerfs.
- Contribue à la régulation des autres électrolytes.
- Une carence entraîne crampes et anxiété.
Calcium (Ca²⁺)
- Renforce les os et les dents.
- Participe à la coagulation sanguine.
- Essentiel à la contraction musculaire.

Comment travaillent-ils ensemble ?
Les électrolytes fonctionnent par paires complémentaires pour assurer les fonctions vitales de l’organisme.
Sodium et potassium
Ces deux minéraux jouent le rôle des pôles positif et négatif d’une batterie, générant l’énergie dont les cellules ont besoin. Le sodium prédomine à l’extérieur des cellules (liquide extracellulaire) tandis que le potassium se trouve à l’intérieur (liquide intracellulaire). Ensemble, ils produisent de petites impulsions électriques qui permettent :
- les battements du cœur
les contractions musculaires - la transmission des signaux nerveux
Déséquilibres :
- Trop de sodium et pas assez de potassium (le plus fréquent) : rétention d’eau, hypertension.
- Peu de sodium et trop de potassium (moins courant) : faiblesse, arythmies.
Calcium et magnésium
Le calcium commande aux muscles de se contracter et le magnésium commande aux muscles de se détendre. Pour que les muscles fonctionnent correctement, le rapport entre le calcium et le magnésium doit être de 2 parties de calcium pour 1 partie de magnésium.
Déséquilibres :
- Trop de calcium et pas assez de magnésium (le plus fréquent) : crampes nocturnes, spasmes musculaires, palpitations ou arythmies, constipation.
- Trop de magnésium et pas assez de calcium (moins fréquent) : spasmes musculaires, picotements et engourdissements, palpitations ou arythmies, confusion ou vertiges.
Causes du déséquilibre hydroélectrolytique
- Déshydratation (diarrhée, vomissements, exercice intense)
- Excès d’eau sans électrolytes (dilue les minéraux)
- Régime riche en sel (excès de sodium)
- Régime pauvre en minéraux (manque de fruits, légumes, oléagineux)
- Maladies rénales ou hormonales (diabète, insuffisance rénale)
- Médicaments (diurétiques, laxatifs, chimiothérapie)
Comment maintenir l’équilibre : conseils pratiques
Hydratation adéquate
- 6 à 8 verres d’eau par jour en conditions normales.
- Évitez l’excès d’eau pure sans électrolytes.
- Buvez des boissons enrichies en électrolytes pendant ou après un effort intense.
Alimentation équilibrée
- Potassium : bananes, épinards, avocat.
Magnésium : amandes, quinoa, chocolat noir. - Calcium : produits laitiers, brocoli.
- Sodium : ne l’éliminez pas totalement, mais limitez les aliments transformés riches en sel.
Supplémentation (si nécessaire)
- Salicorne en poudre : alternative au sel de table, riche en potassium, magnésium et calcium, tout en apportant moins de sodium.
- Si vous prenez du calcium ou du magnésium en supplément, associez-les toujours l’un à l’autre pour éviter un déséquilibre.
Conclusion
Maintenir l’équilibre entre l’eau et les minéraux ne demande pas d’efforts extraordinaires, mais est essentiel au bon fonctionnement de votre corps et à votre bien‑être. Adoptez ces habitudes simples : variez et colorez votre alimentation, hydratez-vous selon votre activité, modérez votre consommation de sel et pensez à reconstituer vos électrolytes après l’exercice.
Partagez ces conseils avec vos proches pour qu’eux aussi profitent d’un équilibre hydroélectrolytique optimal !
