Blog
Pourquoi jetons-nous de la nourriture ? La scie...
Une étude espagnole révèle pourquoi nous gaspillons de la nourriture et quelles habitudes nous pouvons changer pour la réduire à la maison. La solution commence dans votre cuisine.
Pourquoi jetons-nous de la nourriture ? La scie...
Une étude espagnole révèle pourquoi nous gaspillons de la nourriture et quelles habitudes nous pouvons changer pour la réduire à la maison. La solution commence dans votre cuisine.
Le fenouil marin : le conservateur naturel issu...
Les déchets de chou de Savoie contiennent des antioxydants naturels qui prolongent la durée de conservation des aliments. C'est une alternative aux conservateurs artificiels.
Le fenouil marin : le conservateur naturel issu...
Les déchets de chou de Savoie contiennent des antioxydants naturels qui prolongent la durée de conservation des aliments. C'est une alternative aux conservateurs artificiels.
Le marc de raisin : du résidu de vin à l'ingréd...
Saviez-vous que les restes de vin peuvent améliorer votre santé ? Le marc de raisin est nutritif, durable et offre un potentiel d'ingrédient fonctionnel.
Le marc de raisin : du résidu de vin à l'ingréd...
Saviez-vous que les restes de vin peuvent améliorer votre santé ? Le marc de raisin est nutritif, durable et offre un potentiel d'ingrédient fonctionnel.
Des fruits frais plus longtemps grâce à des enr...
Un enrobage comestible à base de chitosane et d’huiles essentielles aide à conserver les fruits comme les pommes sans avoir recours à des produits chimiques ou à des additifs artificiels.
Des fruits frais plus longtemps grâce à des enr...
Un enrobage comestible à base de chitosane et d’huiles essentielles aide à conserver les fruits comme les pommes sans avoir recours à des produits chimiques ou à des additifs artificiels.
Insectes comestibles : nutrition, durabilité et...
Découvrez pourquoi manger des insectes est une alternative nutritive, sûre et durable pour relever les défis alimentaires d’aujourd’hui et de demain.
Insectes comestibles : nutrition, durabilité et...
Découvrez pourquoi manger des insectes est une alternative nutritive, sûre et durable pour relever les défis alimentaires d’aujourd’hui et de demain.
Polyphénols et microbiote : des alliés contre l...
Découvrez comment les polyphénols présents dans les fruits, les légumes et les plantes aident à maintenir le microbiote intestinal et peuvent contribuer à prévenir le cancer du côlon.
Polyphénols et microbiote : des alliés contre l...
Découvrez comment les polyphénols présents dans les fruits, les légumes et les plantes aident à maintenir le microbiote intestinal et peuvent contribuer à prévenir le cancer du côlon.