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Ilustración de una aceitera con aceite de oliva virgen extra, uno de los alimentos funcionales lleno de omega3

Alimentos Funcionales: ¿El Futuro de la Nutrición?

Los alimentos funcionales están revolucionando la nutrición. Descubre cómo compuestos como antioxidantes, probióticos y omega-3 pueden prevenir enfermedades y mejorar tu calidad de vida.

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Frutas y verduras, alimentos saludables que conforman la dieta DASH para la hipertensión

Cómo Controlar la Hipertensión con una Dieta Sa...

¿Sabías que la hipertensión puede controlarse con pequeños cambios en tu dieta?  Te explicamos cómo una alimentación equilibrada puede marcar la diferencia en tu salud cardiovascular.

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Sarcocornia iluminada por el sol

Plantas Halófitas: El Futuro de la Salud y la A...

Las plantas halófitas son verdaderas heroínas en la lucha por sobrevivir. ¿Serán nuestros alimentos del futuro? ¿Sus mecanismos de defensa pueden ser nutrientes interesantes para los humanos?

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Planta halófita salicornia y sus raíces creciendo por debajo del suelo

Salicornia: Qué es, propiedades y característic...

Descubre la morfología de la salicornia, su origen y resistencia que la convierte en una especie única en el reino vegetal.

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Ilustración de dos mocktails servidos en vasos de martini.

Tendencias en Alimentación 2024

Las tendencias alimentarias de 2024 están redefiniendo la forma en que comemos, con un enfoque en la sostenibilidad, la cocina plant-based y la innovación en alimentos saludables.

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Alimentos de orígen vegetal (legumbres, verduras, frutas, frutos secos, tubérculos).

Loma Linda: Longevidad, Fe y Dieta Vegetariana

En Loma Linda, son conocidos por su longevidad excepcional, gracias a una dieta vegetariana, actividad física regular, y un fuerte sentido de comunidad y propósito espiritual.

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