Innovacions per a una Agricultura Resistent al Canvi Climàtic

24 de Març de 2025

Aquesta setmana es va celebrar el Dia Mundial de l'Aigua, un dia per reflexionar sobre el futur incert d'aquest recurs essencial. En els darrers anys, el canvi climàtic ha alterat els patrons de pluges, generant períodes de sequera més prolongats i intensificant fenòmens climàtics extrems.

Un exemple és el tren de borrasques que ha sacsejat Espanya aquest març del 2025. Estudis recents alerten sobre la creixent aridificació del país, a causa de la reducció de la quantitat de precipitacions, en contrast amb un augment de pluges torrencials en períodes puntuals.

Això és un fenomen que ens afecta a tots, però que sobretot posa en un repte l'agricultura, deixant en evidència la necessitat d'evolucionar cap a models més sostenibles que optimitzin l'ús de l'aigua i s'adaptin a aquestes condicions canviants.

Conreu d'Espècies Resistents a la Sequera i la Salinitat

L'ús de cultius resilients, adaptats a sòls àrids i salins, és una de les estratègies més efectives per reduir el consum d'aigua a l'agricultura.

• Salicornia: Aquesta planta halòfita és capaç de créixer amb aigua de mar, cosa que la converteix en una alternativa sostenible en regions afectades per la salinització del sòl. A més, emmagatzema aigua dolça de les pluges per aguantar grans temporades de sequera, per la qual cosa no necessita ser regada per poder prosperar. És rica en minerals com magnesi, potassi, calci i iode, a més de contenir antioxidants i fibra, cosa que la converteix en una opció nutritiva per al futur de l'alimentació.
• Quinoa: Originària dels Andes, la quinoa ha estat cultivada durant segles en terrenys muntanyosos i àrids amb precipitacions mínimes. Gràcies a la seva arrel profunda, pot absorbir la humitat del terra en condicions de sequera extrema. Aquesta capacitat de créixer en sòls pobres i salins la converteix en un cultiu estratègic davant del canvi climàtic. A més, és una font de proteïnes, aminoàcids essencials i fibra.
• Mill: Aquest cereal es cultiva en sòls pobres i àrids i requereix un 70% menys d'aigua que el blat o l'arròs. El seu ràpid cicle de creixement i la tolerància a altes temperatures el fan ideal per a climes extrems. Nutricionalment, el mill és ric en ferro, magnesi i vitamines del grup B.
• Amarant: És un pseudocereal que prospera a sòls àrids i necessita poca aigua per poder créixer. La capacitat d'adaptació a climes extrems el converteix en una alternativa sostenible per a l'agricultura en zones afectades per la sequera. A més, és una font excepcional de proteïnes d'alta qualitat, minerals com el calci i el ferro, i antioxidants, cosa que ho fa un aliment altament nutritiu.

Reg Intel·ligent amb Tecnologies Avançades

Les noves tecnologies estan al nostre abast per poder optimitzar la nostra feina en innombrables sectors, i l'agricultura no n'és l'excepció. Gràcies a l'anàlisi de dades ia la intel·ligència artificial, podem optimitzar l'ús de l'aigua a l'agricultura, reduint el malbaratament i essent més eficients en el reg. Incorporar aquestes innovacions dóna com a resultat un cultiu més sostenible.

• Sensors d'humitat a terra: Mesuren en temps real la quantitat d'aigua que necessita cada cultiu.
• Drons i satèl·lits: Proporcionen imatges i dades detallades de l'estat del terra i les plantes en temps real.
• Reg per degoteig solar: Aprofita l'energia solar per bombar aigua directament a les arrels, reduint les pèrdues per evaporació.

La combinació daquestes eines millora la productivitat agrícola alhora que preserva aquest recurs vital.

Ús d'Aigües Residuals Tractades per a Reg

El reg amb aigües regenerades és una alternativa sostenible que permet estalviar milions de litres d'aigua dolça, alhora que millora la fertilitat del sòl, gràcies als nutrients presents a l'aigua regenerada.

• Estalvi d'aigua dolça: En lloc de destinar aigua potable al reg, s'aprofiten recursos ja utilitzats.
• Millora dels sòls: Les aigües regenerades contenen nitrogen, fòsfor i altres nutrients que poden reduir la necessitat de fertilitzants sintètics.
• Reducció de l'impacte ambiental: Disminueix la descàrrega d'aigües residuals a rius i mars, evitant la contaminació i promovent un millor aprofitament de l'aigua.

Solucions Basades en la Natura

Aprofitar els processos ecològics per millorar l'eficiència hídrica a l'agricultura, no només ajuda a conservar l'aigua, sinó que també afavoreix la biodiversitat i regenera els sòls.

• Agroforesteria: És una tècnica que combina arbres, arbustos i cultius en un mateix terreny, imitant els ecosistemes naturals per millorar la productivitat agrícola. Les arrels dels arbres estabilitzen el terra, evitant la pèrdua de nutrients i humitat. L´ombra d´arbres i arbustos evita l´evaporació i disminueix les temperatures extremes.
• Cobertes vegetals: Consisteix en l'ús de plantes de baix creixement, com ara trèvols o gramínies, per cobrir el sòl entre els cultius principals. Aquesta tècnica redueix l'evaporació, augmenta la capacitat del sòl per retenir aigua i proporciona refugi a insectes pol·linitzadors i microorganismes beneficiosos per a la fertilitat del sòl.
• Regeneració de sòls: Mitjançant l'ús de compost, que aporta matèria orgànica per millorar l'estructura del sòl i la capacitat de retenir aigua; o de biochar (carbó vegetal activat), un material porós que ajuda a retenir aigua i fertilitza el sòl.

Conclusió

El canvi climàtic i la crisi creixent de l'aigua dolça ens impulsen a repensar la nostra manera de cultivar aliments. Davant l'escassetat de recursos i el creixement de la població, és essencial adaptar les nostres maneres de generar aliments a unes de més sostenibles i conseqüents amb l'entorn. Conrear espècies resistents a la sequera i la salinitat, millorar l'eficiència del reg mitjançant tecnologies innovadores, i integrar solucions basades en la natura, són passos fonamentals cap a una agricultura més resilient i sostenible.

Només mitjançant la innovació constant, el compromís amb la sostenibilitat i la col·laboració podrem assegurar la producció d'aliments sense comprometre els recursos naturals que ens sustenten. El futur de l'agricultura, dels aliments i, per tant, de la població, depèn de la nostra capacitat per adaptar-nos i proposar solucions creatives i responsables.

Escrit per Sara Montaner. Ens donem suport en tecnologia d'IA.