Marisma Biomed
Salicòrnia en pols (50g) | Sal verda
Salicòrnia en pols (50g) | Sal verda
No s'ha pogut carregar la disponibilitat de retirada
Salicòrnia en pols és el substitut vegetal saludable de la sal de taula.
La nostra Salicòrnia en pols captura l'essència de les zones de maresma i costaneres, i s'elabora mitjançant mètodes d'assecatge i mòlta sostenibles desenvolupats per Marisma Biomed. Aquest procés permet obtenir una deliciosa sal vegetal que conserva els nutrients essencials de la planta.
- Conté un 75% menys sodi que la sal comuna, perfecta per a dietes baixes en sal.
- Alta en fibra, calci, potassi, magnesi i iode.
- Contribueix a prevenir la hipertensió i malalties cardiovasculars.
- Rica en polifenols i omega-3.
A més de salar els teus plats, la salicòrnia en pols té baix contingut en greixos i sucres, i un perfil nutricional equilibrat, cosa que la converteix en una excel·lent opció per millorar la salut cardiovascular. I està boníssima!
Composició
Composició
Salicornia Europea de cultiu ecològic.
La Salicornia en pols no té additius, conservants o colorants, és 100% salicòrnia.
Consells d'utilització
Consells d'utilització
S'aconsella fer-la servir per amanir plats en lloc de la sal comuna o utilitzar-la per cuinar com a substitut de la sal.
Quantitat
Quantitat
50 grams de Salicòrnia en Pols
Conservació
Conservació
Es conserva a temperatura ambient i evitant l'exposició directa al sol/llum, preferiblement en un lloc sec.
Informació Nutricional
Informació Nutricional
| Salicòrnia en pols | Per 100g |
|---|---|
| Valor energètic | 577 KJ / 140 Kcal |
| Greixos | 1.1 g |
| dels quals: | |
| Saturats | 0.3 g |
| Monoinsaturats | 0.2 g |
| Poliinsaturats | 0.6 g |
| Hidrats de carboni | 8.3 g |
| dels quals: | |
| Sucres | <0.5 g |
| Fibra alimentària | 33 g |
| Proteínes | 7.5 g |
| Sal | 24.3 g |
| Calci | 822 mg |
| Potasi | 560 mg |
| Magnesi | 482 mg |
| Iode | 2773 µg |
A granel
A granel
Si ets una empresa i vols comprar Salicornia en pols a granel per incorporar les teves matrius alimentàries, no dubtis a escriure'ns a hello@marismabiomed.com.
- Sense gluten
- Sense lactosa
- Vegà
Beneficis
-
Menys sodi, més salut
Amb un 75 % menys de sodi que la sal comuna. Redueix el risc sense renunciar al sabor. Ideal per a persones amb hipertensió o que la vulguin prevenir.
-
Pressió arterial equilibrada
Baixa en sodi i rica en potassi — un equilibri essencial que ajuda a mantenir la pressió arterial en nivells saludables.
-
Minerals essencials
Font natural de calci, magnesi i iode: contribueixen al manteniment dels ossos i les dents, al metabolisme energètic i a la funció de la glàndula tiroide.
-
Fibra dietètica
Rica en fibra dietètica, que afavoreix la digestió, ajuda a controlar la glucosa, promou la sacietat i dona suport a l’equilibri cardiovascular regulant el colesterol i el metabolisme.
-
Suport cardiovascular
Reduir la ingesta de sodi ajuda a mantenir la pressió arterial i a prevenir malalties vasculars com l’ictus o l’infart.
-
Energia i vitalitat
El magnesi ajuda a reduir el cansament i la fatiga, i el potassi dona suport al bon funcionament muscular i nerviós.
-
100 % vegetal
Producte d’origen vegetal i respectuós amb l’entorn. La salicòrnia capta CO₂ durant el seu cicle natural i ens acosta a un consum més responsable.
Estudis
-
Randomized Pilot Study on the Effects of Sarcocornia as a Salt Substitute in Arterial Blood Pressure and Vascular Function in Healthy Young Adults
En un assaig clínic doble cec, substituir la sal per salicòrnia ajuda a reduir la pressió arterial i a millorar l’elasticitat arterial, fins i tot en adults joves sans.
-
Assessing Sarcocornia as a Salt Substitute: Effects on Lipid Profile and Gelatinase Activity
Un estudi clínic aleatoritzat demostra que el consum de salicòrnia com a substitut de la sal contribueix a reduir el colesterol total i a millorar marcadors inflamatoris, amb una alta capacitat antioxidant.
-
Salt Substitution and Recurrent Stroke and Death — A Randomized Clinical Trial
Un estudi amb més de 15.000 pacients durant 5 anys demostra que substituir parcialment la sal comuna per opcions amb menys sodi pot reduir la mortalitat per totes les causes i la recurrència d’ictus en persones amb risc vascular.
-
Sarcocornia perennis: A Salt Substitute in Savory Snacks
En un estudi sensorial i químic es va observar que substituir la sal per salicòrnia en snacks salats pot reduir el sodi fins a un 70% sense perdre sabor, a més d’aportar antioxidants, fibra i minerals essencials.
