Preuves scientifiques
Polyphénols de salicorne : pouvoir antioxydant et anti-inflammatoire
Potentiel thérapeutique des composés bioactifs de Salicornia : avec des effets antioxydants, anti-inflammatoires et cardioprotecteurs.
Polyphénols de salicorne : pouvoir antioxydant et anti-inflammatoire
Potentiel thérapeutique des composés bioactifs de Salicornia : avec des effets antioxydants, anti-inflammatoires et cardioprotecteurs.
Le remplacement du sel réduit la mortalité et la récidive des maladies vasculaires
Une vaste étude menée en Chine démontre les bienfaits cardiovasculaires et la réduction de la mortalité lors de l’utilisation d’un substitut de sel pour réduire de 25 % la consommation...
Le remplacement du sel réduit la mortalité et la récidive des maladies vasculaires
Une vaste étude menée en Chine démontre les bienfaits cardiovasculaires et la réduction de la mortalité lors de l’utilisation d’un substitut de sel pour réduire de 25 % la consommation...
L'extrait de salicorne améliore la mémoire en cas de troubles cognitifs légers
Un essai clinique montre que l’extrait de Salicornia améliore les fonctions exécutives et le langage chez les personnes souffrant de troubles cognitifs légers, sans effets indésirables.
L'extrait de salicorne améliore la mémoire en cas de troubles cognitifs légers
Un essai clinique montre que l’extrait de Salicornia améliore les fonctions exécutives et le langage chez les personnes souffrant de troubles cognitifs légers, sans effets indésirables.
Plantes halophytes : une alternative naturelle et nutritive pour remplacer le sel
Les plantes halophytes telles que la salicorne offrent une saveur salée et des minéraux essentiels, idéales comme substitut naturel et nutritif au sel commun.
Plantes halophytes : une alternative naturelle et nutritive pour remplacer le sel
Les plantes halophytes telles que la salicorne offrent une saveur salée et des minéraux essentiels, idéales comme substitut naturel et nutritif au sel commun.
La salicorne : une alternative naturelle qui rehausse les saveurs salées et umami
Une étude menée au Royaume-Uni démontre comment la salicorne rehausse les saveurs salées et umami des aliments grâce à son profil minéral et acide aminé, ce qui en fait une...
La salicorne : une alternative naturelle qui rehausse les saveurs salées et umami
Une étude menée au Royaume-Uni démontre comment la salicorne rehausse les saveurs salées et umami des aliments grâce à son profil minéral et acide aminé, ce qui en fait une...
Collations à la salicorne : saines, savoureuses et faibles en sodium
Une étude scientifique montre que la salicorne améliore le profil nutritionnel des collations telles que les craquelins en réduisant le sodium sans affecter la saveur ou la texture.
Collations à la salicorne : saines, savoureuses et faibles en sodium
Une étude scientifique montre que la salicorne améliore le profil nutritionnel des collations telles que les craquelins en réduisant le sodium sans affecter la saveur ou la texture.