Blog
Fruites fresques durant més temps amb recobriments naturals
Un recobriment comestible amb quitosano i olis essencials aconsegueix conservar millor fruites com la poma, sense químics ni additius artificials.
Fruites fresques durant més temps amb recobriments naturals
Un recobriment comestible amb quitosano i olis essencials aconsegueix conservar millor fruites com la poma, sense químics ni additius artificials.
Insectes comestibles: nutrició, sostenibilitat i futur alimentari
Descobreix per què menjar insectes és una alternativa nutritiva, segura i sostenible per a enfrontar els desafiaments alimentaris del present i del futur.
Insectes comestibles: nutrició, sostenibilitat i futur alimentari
Descobreix per què menjar insectes és una alternativa nutritiva, segura i sostenible per a enfrontar els desafiaments alimentaris del present i del futur.
Polifenoles i microbiota: aliats contra el càncer de còlon
Descobreix com els polifenoles en fruites, verdures i plantes ajuden a cuidar la microbiota intestinal i podrien contribuir a prevenir el càncer de còlon.
Polifenoles i microbiota: aliats contra el càncer de còlon
Descobreix com els polifenoles en fruites, verdures i plantes ajuden a cuidar la microbiota intestinal i podrien contribuir a prevenir el càncer de còlon.
Com llegir Etiquetes d'aliments per menjar millor
Aprèn a llegir etiquetes d'aliments, saber-ne els ingredients reals, detectar sucres ocults, evitar ultraprocessats i triar el millor per a la teva salut.
Com llegir Etiquetes d'aliments per menjar millor
Aprèn a llegir etiquetes d'aliments, saber-ne els ingredients reals, detectar sucres ocults, evitar ultraprocessats i triar el millor per a la teva salut.
Per què la indústria alimentària no vol que reduïm el consum de sal
Reduir la sal salvaria milions de vides, però no li convé a la indústria. Per què es resisteix? I què podem fer com a consumidors informats?
Per què la indústria alimentària no vol que reduïm el consum de sal
Reduir la sal salvaria milions de vides, però no li convé a la indústria. Per què es resisteix? I què podem fer com a consumidors informats?
Cultius Verticals: Agricultura del Futur a les Ciutats del Present
Descobreix com els cultius verticals transformen les ciutats en horts urbans sostenibles, amb menys aigua, sense pesticides i collites tot l'any.
Cultius Verticals: Agricultura del Futur a les Ciutats del Present
Descobreix com els cultius verticals transformen les ciutats en horts urbans sostenibles, amb menys aigua, sense pesticides i collites tot l'any.